Blommelædder minder rigtig meget om en frugtvingummi. Det er bare en del sundere og indeholder ingen sukker i forhold til vingummier. Blommelædder er let at lave og kræver bare at du har tålmodighed
Men pas på, det er koncentreret frugt du har med at gøre. Så vær obs, når du giver dig i kast med at spise frugtlædder. Overdreven indtagelse, fremmer intet
Denne lækkerbisken må gå under kattegori “sundere slik” De er utrolig lette og hurtige at lave.
Frossen kiksekage er altid et hit blandt unge mennesker og så er den afsindig let at lave. Du kan lave den i mange dage før dens skal serveres og den skal ikke bages. Serveres frossen
Denne skønne opskrift på ostelagkage, har jeg vristet ud af Hanne-Lisbeth. Jeg har haft den fornøjelse, at smage denne kage i flere varianter, fra Hannes hånd. Den er fantastisk og går ALDRIG af mode efter min mening
Hanne-Lisbeth har i øvrigt opskriften fra Arla
Denne Créme Brûlée er med hvid chokolade. Den kan med garanti imponerer dine gæster. Du kan vælge at servér den som den er eller med friskebær eller en skøn sorbet
Er du den heldige ejer af en stikkelsbærbusk eller kan købe dem i din lokale butik, så er stikkelsbærtærte noget jeg vil anbefale. Den er så frisk og lækker, man kan næsten ikke få nok
Når sommeren er ved at indfinde sig og de første rabarber er i handel, så laver vores søde nabo, rabarbertærte. Så kommer vi til kaffe og hyggesnak. Den smager fantastisk hvert år. Det er en opskrift fra Karolines køkken, men det bliver den bestemt ikke ringere af.
Tak for opskriften, Tove
Citronfromage kan laves på forskellig vis. Her er min version med ymer
Disse lækre chokoladebrownies er som en brownie skal være. Lækker luftige, fyldt med smag og tilpas snaskede. Er du ikke til nødder kan de nemt undlades
Lover dig, at du kan spise dem ved enhver lejlighed
Denne Crème Brûlée er en af de klassiske franske desserter og er helt fantastisk. Den bedste opskrift jeg har til d.d. Synes du, at den er lidt fed, så skift 1 dl fløde ud med sødmælk
Jeg er unægtelig stor fan og afhængig af den fede version. Er der fest, så lad dér vær fest
Den bedste opskrift der findes. Det kan jeg godt stå inde for. Hvor jeg har fundet den aner jeg intet om, men den virker hver gang og er helt fantastisk
Sarah Bernhardt kager er en lækker lille ting til kaffen. Den tager tid at lave, men er egentlig ikke så svær. Jeg laver dem altid af små makroner, da de er lettere at håndterer
Men er du til store kager er det muligt at købe ekstra store makroner hos din bager. Spørg dig frem
Denne indbagte brie bruger jeg ofte, hvis jeg laver tapas. En anderledes måde at servere ost på og selv om osten bliver kold og løber ud, så smager den fantastisk godt
Jeg laver verdens bedste gulerodskage. Jeg mener det virkelig
En lækker og helt igennem smuk dessert. Smager helt fantastisk
Koldskål er lig med sommer og sol. Denne jordbærkoldskål er så lækker og smager bare så godt af jordbær. Snyd ikke dig selv for denne oplevelse
Denne skønne dessert går du aldrig fejl af. Den er let og hurtig at anrette. Reelt kan du købe alle ingredienserne og anrette i en hurtig vending. Jeg foretrækker dog at lave alle ting selv
Denne skønne kage kan man ikke komme uden om, når æbletræerne bugner af frugter og vejboderne er spækket med æbler til billige penge. Så er det sommer på Fyn
Jeg kender ingen andre dele af Danmark, som har så mange vejboder som på Fyn. Hvor er det bare hyggeligt, at køre tur en søndag og få køleskabet fyldt op, med alt godt fra de fynske haver
En frugtsalat kan varierer i det uendelige og du kan vælg de frugter du holder mest af. Sørg for at de er modne og velsmagende. Mange serverer råcremen i en skål ved siden af, men jeg mener den skal blandes og pyntes med lidt frugt på toppen
Jeg er vokset op med citronfromage og har spist rigeligt mængder af desserten, i mine tidligere år. Desværre er denne dessert ved gå i glemmebogen, da vi jo nærmest aldrig får den serveret mere. Den er ganske simpel at lave og kan nemt laves i god tid
Skal du lave ordentlig mormormad, så skal citronfromage med som dessert.
Ris á l´amande er ensbetydende med hygge, spænding og efterfulgt af en mandelgave. Selv de gange vi har fået den som dessert og det ikke har været Jul, har mandelgaven altid været dér
Er man ikke til kirsebærsovs, kan man også serverer denne lækre dessert med citrussovs
Denne jordbærkage går du ikke fejl af. Den er lækker frisk, da flødeskummen er blandet med cremefraich. Nøddemarensbunden er himmelsk lækker og går fantastisk sammen med jordbær. Jeg samler den altid lige inden den skal serveres. Så bibeholder bunden sin sprødhed.
Hurtig måde, at lave en lækker chokolade på. Til kaffen, desserten eller bare når man trænger
Er du til chillie, kan du med fordel komme lidt i den smeltede chokolade. Det gir også noget godt til chokoladen
Franske vafler er en nær slægtning af pandekager og æbleskiver. Forskel er alligevel betragtelig, da vafler har et stort flot og dybt mønster, der kan rumme betydelig mere marmelade. Det kræver selvfølgelig, at man er ejer af et vaffeljern
Jeg ser dem som en dessert og ikke et måltid.
Hvem har ikke smagt æblekage med flødeskum. Du kan bruge lige de æbler du synes og har til rådighed.
Denne opskrift har jeg fået af min mor, som altid har brugt knuste tvebakker. Jeg foretrækker selv tvebakker frem for rasp, da jeg selv kan bestemme hvor grov den skal være.
Klejner er indbegrebet af Jul for mig. Det er en af de bedste julekager og selv om de er kogt i fedt, så er de lækre sprøde og tilpas fede, når man får dem i munden. Smagen af citronen går så fint i kagen og gør at man får lyst til mere
Squashkage er en kage alle kan lide. Den lækre smørcreme på toppen, sætter lige prikken over i´et. Kagen holder sig lækker i lang tid og forbliver dejlig svampet
Den bedste opskrift jeg har prøvet
Brændte mandler fylder en stor del af vores Jul. Ingen Jul uden mandler. Jeg kan godt finde på at komme lidt chillie i, hvis de skal være lidt mere spicy
Men jeg kan lige så godt være ærlig. De kan være lidt svære, at få gode første gang, anden gang eller tredie gang…. men smagen er god og ingen er jo perfekt. PAS PÅ, som jeg skriver. Mandlerne er varme og man kan let brænde sig.
Smager bedst helt kolde
Tid i alt: 1½ time Arbejdstid: 30 min Antal: 20 stkIngredienser ½ vaniljestand 50 g flormelis 150 g stuetempereret smør 250 g hvedmel 1 tsk bagepulver ½ dl vand Fyld: 200 g fast hindbærmarmelade Pynt: 200 g flormelis Lidt vand Krymmel Fremgangsmåde Flæk...
Denne tærte er utrolig lækker som dessert. Brug gerne syrlige æbler, hvis du har mulighed for det. Ønsker du en mere krydret tærte, kan du med fordel, drysse tærten med kanel
Denne islagkage er blevet en fast dessert, hver gang vi har fest. Ikke nok med at den ser fantastisk ud, så smager den suverænt godt. Der er ALT i denne lagkage, som man har brug for og alle er begejstret
Jeg laver ofte dobbeltportion af isen, for at få brugt en hel dåse kondenseret mælk. Så har vi en lækker is, når man lige får lyst. Man kan godt fryse isen ned igen, hvis der er en rest tilbage. Også selv om der er topping på.
Fynsk brunsviger kan bare noget, som andre kager ikke kan. Min opskrift har jeg vredet ud af Lotte, der elsker brunsviger
Når der er børnefødselsdag eller fest, plejer vi fynboer at pynte brunsvigeren efter alle kunstens regler.
Disse kærnemælkshorn har et lækkert fyld. Jeg kan godt finde på at servere dem på morgenbordet. En dag vi skal have lidt sødt eller hvis vi har overnattende gæster.
Altid skønt med overraskelser.
Jeg vil gerne slå et slag for den sund slik. Hvor lækker og indbydende sådan en skål kan se ud, med friske bær. Nu har jeg valg jordbær og blåbær, mest fordi det er mine ynglingsbær. Men du kan jo vælge lige hvad du har lyst til. I perioder er vi nærmest afhængig af frugt og bær.
Denne is-opskrift er min bedste og hurtigste måde at lave lækker cremet is. Den er simpelthen idiotsikret. Hvis du forstår hvor jeg vil hen? Ingen æg og besværlige ingredienser.
Denne skønne krydrede opskrift har jeg fået af Lars, en gl. kollega. Moster Nulle har jeg aldrig mødt og kender hende ikke. Men hun får en kærlig tanke, hver gang jeg bager disse pebernødder. Lidt hyggeligt.
Stor TAK til Lars, for at dele opskriften med mig
Denne skønne Panna cotta smager helt vildt godt og ser samtidigt fantastisk ud. Den er ikke specielt svær at lave, men den tager tid. Har du smukke glas, ligner den en million.