Jordbæris med friske bær
Tid i alt: 3½ time   Arbejdstid: 30 min.   Antal: 4-6 pers

Ingredienser

  • 0,75 l piskefløde
  • ½ ds kondenseret mælk
  • 200 g jordbær
  • Korn fra 1 vanillestang (kan undlades)
  • Friske jordbær og blåbær til pynt

Fremgangsmåde

  • Kog dine jordbær i ca 15-20 min sammen med vanille og køl massen helt ned
  • Er bærene ikke mosede, så mos med en gaffel
  • Pisk din fløde rimelig stiv
  • Bland den kondenserede mælk i
  • Tilsæt den kolde mosede jordbærmasse
  • Rør forsigtigt rund
  • Kom i en form og sættes i fryseren
  • Frys i min 3 timer

Tag isen ud ½ time før du skal servere den. Pynt med de bær du holder allermest af og måske lidt kornblomster på toppen