Tid i alt: 1 time 20 min   Arbejdstid: 10 min   Antal: 6-8 stkIngredienser 400 gr hvedemel 1½ dl lunken vand 100 g youghurt naturel 25 gr gær 1 tsk sukker ½ tsk fint salt Fremgangsmåde Opløs først gæren i vandet Tilsæt herefter resten og rør i rørmaskine 5 min indtil...

Disse oste/hvidløgsbrød kan spises til næsten al slags mad. Tilbehør til en forret, en suppe en grøntsagsret eller måske en simreret med kød. Brødet er også fremragende til et ostebord og tapas

Et genialt tilbehør, når du vil lave noget særligt

Du kan bruge de grøntsager du har lyst til. Brug forskellige farver og gør brødet eksklusivt at se på

Disse små ostehapser smelter nærmest på tungen. Kan opbevares i lufttætte beholdere op til en uge. Jeg bruger dem ofte som tilbehør til en lækker suppe eller som lille hapser til en øl eller en drink. Du kan krydre dem med dit ynglingskrydderi eller vælge, at lade dem være neutrale . De smager godt uanset

Denne udgave af ElverBrød, er mit hverdagsbrød. På grund af kardemommen, smager det -af uvisse årsager- som rugbrød. At jeg kan spise brød når jeg er på keto, gør bestemt en forskel. Jeg har haft svært ved at spise pålæg uden brød og frokosten blev ofte en udfordring. Jeg fandt denne ElverBrødsblandingen på nettet og har siden være en del af min kost

Når man er på Keto, kan man af og til godt trænge til en ny smag i brødet. Her har jeg bagt et lækkert brød med chokolade, som jeg bruger om morgenen. Smager fantastisk med tandsmør eller med en god stærk ost på

Har du først én gang lavet disse tortilla, er du solgt for altid. De er lette at lave, og fyldet kan varierer i det uendelige. Billig mad der smager og samtidigt ser utrolig lækkert ud.

Du bestemmer selv fyldet og du hitter blandt de unge

Mit bedste bud på en fødselsdagsbolle. Den er lækker svampet, luftig og mager himmelsk godt. Den gule farve gør den yderst smuk

Disse knækbrød er bare så sprøde og lækre. Bare som de er eller som en snack til en kold øl, måske som tilbehør til et ostebord.

En opskrift jeg har fået af min kusine Tanja og som jeg er yderst afhængig af.

I perioder bruger jeg knækbrødet som morgenmad. Føler det gør noget godt for mit velbefindende og holder mig mæt længe.

Disse fladbrød er simpelthen så lækre og er ventetiden værd. Dejen skal hæve i 2 timer, men til gengæld er de utrolig luftige og bløde. Sørg for, at de bliver let mere end gyldne på panden

Jeg bruger disse fladbrød til Adana Kebab og har spist adskillige kebab gennem årene. En af mine ynglingsretter

Jeg er helt vild med kommen og specielt i brød. Første gang jeg fik det, var på en skiferie til Østrig. Jeg blev noget overrasket, da jeg fik en tyk skive ristet rugbrød med kommen, til min suppe. Herligt

ElverBrød er blevet meget populært her hos mig. Jeg bruger det i perioder hvor jeg er på Keto eller når jeg vil spise mindre hvedemel. Der er en “grundopskrift” på bagsiden af melposen, men man kan varierer brødet ved at tilsætte forskellige kerner, frø, nødder og bær. Hvilket giver virkelig mange muligheder. Mit brød holder 5 dage og er frisk og lækkert til alt er spist. Ikke noget med at det smager eller lugter gammelt

“Melblandingen” er oprindeligt lavet til sukkersyge patienter, men i årenes løb har man fundet ud af melets gode muligheder. Det feder ikke og der er næsten ingen kulhydrater i. Det er yderst fiberrigt og du bør max spise 75 g om dagen. Når jeg skriver mel, så er der ikke ét gram mel i ElverBrød

Søg på nettet, hvis du vil vide mere om ElverBrød