af Michael Wedebye Pedersen | feb 1, 2021 | De våde varer
Lemonade Ingredienser 2 dl citronsaft (4-5 øko citroner) 1.5 dl vand 150 g sukker Til servering Is Citronskiver Frisk mynte, hvis du har Fremgangsmåde Vask citronerne og riv den yderste skal fra 3 citroner ned i en gryde Tilsæt vand og sukker og varm op indtil...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 1, 2021 | Salat og tilbehør
Kartofler med asparges Ingredienser 500 g nye kogte kartofler 1 bundt grønne asparges 2 spsk olie 1 fed finthakket hvidløg 2 spsk finthakket løg 2 spsk hakket dild eller mynte 100 g feta Dressing: 5 spsk salatolie 1 tsk dijonsennep salt & peber Fremgangsmåde...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 1, 2021 | Aftens- og gæstemad, Grill/bål/pizzaovn/røgovnen
Porchetta Tid i alt: 30 min. Arbejdstid: 30 min. Antal: 1 pers. Ingredienser 2 kg griseslag fra slagteren 1 løg 6 fed hvidløg Skallen af en økologisk citron ½ dl olie Salt & peber Friske kryderurter efter dit hjerte: Jeg bruger persille, timian og lidt...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 1, 2021 | Kager, desserter & sødt
Islagkage med manér Tid i alt: 4 tim. Arbejdstid: 1 time Antal: 10-12 pers. Ingredienser Mandelbund: 150 g mandler 4 æggehvider 150 g flormelis 1 tsk bagepulver Jordbæris: 3 dl fløde ½ ds kondenseret mælk 200 g friske jordbær 1 stængel vanille Topping:...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 1, 2021 | Brød
Fødselsdagsboller Tid i alt: 2.5 – 3 tim. Arbejdstid: 20 min. Antal: 24 boller Ingredienser ½ l lunken vand 100 g sukker 100 g gær 1 tsk gurkemeje med top (kan undlades) 1 tsk kardemomme med top (kan undlades) 10 g salt 100 g margarine 3 store æg. Det ene...
