Lemonade

Ingredienser

  • 2 dl citronsaft (4-5 øko citroner)
  • 1.5 dl vand
  • 150 g sukker

 

Til servering

  • Is
  • Citronskiver
  • Frisk mynte, hvis du har

Fremgangsmåde

  • Vask citronerne og riv den yderste skal fra 3 citroner ned i en gryde
  • Tilsæt vand og sukker og varm op indtil sukkeret er smeltet. 
  • Køl massen lidt af
  • Rul citronerne hårdt mod bordpladen til de bliver bløde. Herved får du mest mulig saft fra citronerne
  • Pres citronsaften af citronerne. Pils kernene fra, men lad gerne frugtkødet blive, hvis der er kommet noget i
  • Hæld sukkersirup gennem en sigte, ned til citronsaften
  • Rør godt rundt
  • Stil lemonaden koldt

 

Fortyndes 1 dl lemonade til 2 dl vand