af Michael Wedebye Pedersen | maj 4, 2021 | Udenlandske delikatesser
Punjene paprike Ingredienser 4 store peber, gul grøn eller rød 3 store løg 2 store kartofler ½ kg hakket oksekød 2 håndfuld ris 1 pk bacon salt & peber 2-3 spsk Vegeta Vand Olie til stegning Fremgangsmåde Skær toppen af peberfrugterne. Lav ikke større hul, end at...
af Michael Wedebye Pedersen | maj 4, 2021 | Krydderier
Safran Tid i alt: 1½ time Arbejdstid: 30 min Antal: 4 pers Ingredienser 1 stor kylling 1 stort løg Stort stykke frisk ingefær 8 fed hvidløg Olie til stegning 2 ds flåede tomater 1 glas Tikka Masala sauce 2 dl fløde 1 spsk sukker Salt & peber 1 tsk Kasoori...
af Michael Wedebye Pedersen | maj 4, 2021 | Salat og tilbehør
Sprøde løgringe Ingredienser 2 løg 2 kop hvedemel ½ tsk salt ½ tsk peber 1 tsk løgpulver 1 tsk hvidløgspulver ½ tsk stødt chili 1-2 øl 1 l friture olie Fremgangsmåde Skær løggene i skiver. Ikke for tynde Skil løggene af og sorter de små ringe fra Bland mel med alle...
af Michael Wedebye Pedersen | apr 28, 2021 | Salat og tilbehør, Udenlandske delikatesser
Shirazi salat Ingredienser 2 agurker 1 lille rødløb 2 tomater 2 spsk frisk mynte 2 spsk persille 4 spsk limesagt 3 spsk salatolie 1 tsk salt lidt peber Fremgangsmåde Flæk agurkerne og fjerne kernerne Skær agurker, løg og tomater ud i små fine tern Bland finhakke...
af Michael Wedebye Pedersen | mar 23, 2021 | Brunch / frokost, Mormor mad
Skøn pariserbøf Tid i alt: 20 min Arbejdstid: 10-15 min Antal: 4 pers Ingredienser 600 g hakket fedtfattig oksekød 4 skiver toastbrød 4-8 æggeblommer Syltede rødbeder 1 stort rødløg 2 glas kapers 2 bd reven peberrod Smør til stegning Salt & peber Fremgangsmåde...
