af Michael Wedebye Pedersen | apr 24, 2021 | Kogebøger
En blomstrende historie “Spiselige blomster” er en utorlig smukt illustreret kogebog. Der er lidt til alle sanser og retterne er flot dekoreret af vidunderlige smukke blomster Billederne er udtryksfulde og yderst delikate at se på. Retterne er små, lækre...
af Michael Wedebye Pedersen | apr 23, 2021 | Syltning og fermentering
Kumquat marmelade Ingredienser 500 g Kumquat 5 dl vand 200 g sukker Evt atamon Fremgangsmåde Vask frugterne grundigt i koldt vand og tør dem bagefter Skær Kumquat i tynde skiver. Sorter kernerne fra Koges sammen med vand og sukker i 25 min Kommes...
af Michael Wedebye Pedersen | apr 6, 2021 | Kager, desserter & sødt
Jordbærlagkage Tid i alt: 60 min Arbejdstid: 30 min Antal: ca 12 pers Ingredienser Dej: 250 g smør 200 g sukker 4 æggeblommer 2 dl mælk 150 g hvedemel 3 tskf bagepulver Merensdejen: 4 æggehvider 300 g sukker 2 tskf vanillesukker 100 g hakkede nøddekerner...
af Michael Wedebye Pedersen | apr 5, 2021 | Aftens- og gæstemad
Risotto med lammemørbrad Tid i alt: 60 min Arbejdstid: 60 min Antal: 4 pers Ingredienser Ovnbagte cherrytomater 400 g cherrytomater ½ dl olie ½ dl balsamico 2 spsk sukker 1 tsk salt 500 g svampe 350 g risotto ris 1 stort løg 5 spsk olie 1½ dl tør hvidvin...
af Michael Wedebye Pedersen | apr 6, 2021 | Salat og tilbehør
Broccolisalat Tid i alt: 3.5 time Arbejdstid: 20 min Antal: 4 pers Ingredienser 300 g bacon 500 g broccoli. Et broccoli 1½ dl rosiner 1½ dl solsikkekerner 1 rødløg Marinade: 2 dl Miracel Whip 40 g sukker 3 spsk hvidvinseddike Salt Fremgangsmåde Del...
