Shirazi salat

Ingredienser

  • 2 agurker
  • 1 lille rødløb
  • 2 tomater
  • 2 spsk frisk mynte
  • 2 spsk persille
  • 4 spsk limesagt
  • 3 spsk salatolie
  • 1 tsk salt lidt peber

Fremgangsmåde

  • Flæk agurkerne og fjerne kernerne
  • Skær agurker, løg og tomater ud i små fine tern
  • Bland finhakke mynte, og persille, limesaft, olie, salt og peber i en skål
  • Tilsæt derefter de snittede grøntsager
  • Anret på en smuk tallerken

Denne lækre salat, kan du bruge som tilbehør til næsten al slags mad eller måske som en frisk forret