Dukkah

af | feb 24, 2022 | Krydderier, Udenlandske delikatesser

Dukkah Ingredienser 1 dl hasselnødder 1 dl sesamfrø 1 dl korianderfrø 2 spsk spidskommen Salt + peber Fremgangsmåde Rist hasselnødderne på en tør pande til de bliver mørke brune, lettere brændt Nuller skallen af nødderne, så godt som du kan Rist herefter resten af...

Blommelædder

af | feb 24, 2022 | Dehydrator, Kager, desserter & sødt

Blommelædder Ingredienser 1.5 kg ustenede blommer 200 g sukker Atamon (kan udelades)  Fremgangsmåde Kom blommerne og sukker i en gryde og varm op ved middelvarme. Rør af og til, så de ikke brænder på Simre uden låg i 30-45 min. Alt afhængig af hvor meget saft der er....

Dumplings

af | feb 23, 2022 | Udenlandske delikatesser

Dumplings 30 stykker Ingredienser 300 g hvedemel 2½ dl g kogende vand ½ tsk salt Fremgangsmåde Bland ingredenserne sammen med en ske Ælt vider på bordet i 10 min. Dejen vil være hård Kom dejen i en plastikpose og lad den hvile i 1 timer Herefter æltes yderligere i 5...

Dadelkugler

af | feb 23, 2022 | Højtider, Kager, desserter & sødt

Dadelkugler Tid i alt: 15 min   Arbejdstid: 15 min   Antal: 20 kugler Ingredienser 180 g stenfrie dadler 70 g mandler 15 g kokos 1 stor spsk kakao ½ vanillestang   Ekstra kakao de skal rulles i Fremgangsmåde Blend det hele sammen incl den ½ vanillestang. Det...

Oste/hvidløgsbrød

af | feb 22, 2022 | Brød

Oste/hvidløgsbrød Tid i alt: 120 min   Arbejdstid: 30 min   Antal: 4 brød Ingredienser 25 g gær 3 spsk olie 5 dl lunken vand 1 tsk honning 2 tsk salt 200 g durummel Ca 500 g hvedemel Fyld: 150 g blødt smør 3 fed hvidløg 1 stor håndfuld persille 1 stk mozzarella á 125...