af Michael Wedebye Pedersen | maj 13, 2021 | Kager, desserter & sødt
Sarah Bernhardt kager Tid i alt: 7-8 tim Arbejdstid: 45 min Antal: 30-35 stk Ingredienser 2 dl fløde 75 g mørk chokolade ca 50% 30-35 små makroner 200 g mørk chokolade Evt frysetørret hindbær til pynt Fremgangsmåde Kog fløden op i en gryde og skru ned Smelt 75 g...
af Michael Wedebye Pedersen | maj 13, 2021 | Kager, desserter & sødt, Mormor mad
Indbagt Brie Tid i alt: 90 min Arbejdstid: 30 min Antal: 4 pers Ingredienser Dej: 75 g hvedemel 1/4 tsk salt ½ tsk paprika 50 g smør 1 spsk fløde 200 g kold umoden Brie/Camenbert Æg til pensling Fremgangsmåde Bland mel, salt og paprika Smuldrsmørret i...
af Michael Wedebye Pedersen | maj 13, 2021 | Kager, desserter & sødt, Mormor mad
Gulerodskage Tid i alt: 3 tim Arbejdstid: 20 min Antal: 6-8 pers Ingredienser 200 g blødt smør 200 g burn farin 3 æg 200 g hvedemel 3 tsk stødt kanel 2 tsk bagepulver med top 300 g gulerødder 100 g hakket valnødder (gem 50 g flotte valnødder til pynt) Flødeost...
af Michael Wedebye Pedersen | maj 13, 2021 | Forretter
Laksemousse Hviletid: 3 timer Arbejdstid: 20 min Antal: 4 pers Ingredienser 300 g varmrøget laks 2 spsk mayonnaise 1 dl creme fraiche 2 husblas 2 kviste dild 0,75 dl piskefløde Saften af ½ citron Salt & peber Pynt: 100 gr rejser 100 g røget laks i...
af Michael Wedebye Pedersen | maj 13, 2021 | Kager, desserter & sødt, Mormor mad
Flamberede bananer Tid i alt: 20 min Arbejdstid: 20 min Antal: 4 pers Ingredienser 4 bananer 50 g smør 50 g smuttede mandler 4 tsk revet appelsinskal ½ dl appelsinsaft 1 tsk revet citronsksla 2 spsk citronsaft 3 spsk sukker ½ dl cognac eller rom Tilbehør:...
