De våde varer

Ayran

Enten elsker man Ayran eller også hader man Ayran. Tilfældigvis er jeg en af dem der elsker Ayran og kan nemt drikke en liter uden besvær. Ayran er en værdsat drik i Mellemøsten, er forfriskende og drikkes til stærk mad eller bare for at slukke tørsten. Jeg drikker Ayran fordi den smager godt og jeg kan godt lide den lidt tykke drik med saltsmag

Nedenfor ses et billede af, hvordan en Ayran kan se ud i de tyrkiske butikker. Står altid opbevaret på køl, lige til at drikke

Grønlandsk kaffe

Grønlands kaffe også kaldet Nordlys, smager forrygende men er stærk. Har tit serveret den som en dessert efter en lækker middag

En drik man kan blive afhængig af. Husk ingen sukker

Lumumba

Lumumba. En dessertdrink en varm sommerdag. Måske, du er sulten efter noget lækkert. Husk, at det er kun for voksne

Hyldeblomstdrik

En læskende drik på en varm sommerdag. Mine børnebørn er vilde med hyldedrik og en flaske får hurtigt ben at gå på. Skal der saft på bordet, bestemmer de selvfølgelig blandingsforholdet. Man er vel bedsteforældre

Denne saft kan også bruges i en velkomstdrink med hvidvin. Smager fortryllende

Havtornsaft

Er du så heldig at støde ind i en hær af havtorn, så er havtornsaft et oplagt valg, at lave af de gyldne bær. Se nederst i opskriften, hvad du kan bruge denne skønne saft til

Kumquat snaps

Er man så heldig som jeg, at eje et Kumquattræ, så bør man bruge 25 af træet frugter til en snaps. Det er hele ventetiden værd, når man en kold vinterdag, kan nyde denne lækre brændevin til en herlig frokost

Kumquat har først modne frugter hen på efteråret og drammen skal stå 3 måneder

Varm æggelikør

Denne skønne drik hører bare juletiden til. Den er så lækker krydret og smager så englene synger. Den perfekte juledrink

Lemonade

Hjemmelavet lemonade er noget af det letteste at lave og så er saften dejlig frisk og lækker.

Gløggekstrakt

Denne gløggekstrakt er bare så aromatisk og smager helt fantastisk. Når først duften af alle krydderierne har fyldt huset, føler jeg at det er Julen.

Jeg bruger den ofte som en alkoholfri drink, når gæsterne kommer om eftermiddagen til jul. Så erstatter jeg vinen med en god og lækker æblemost og smager den til med ekstra honning.

Gløggekstrakten går fint, både med rød eller hvidvin.