af Michael Wedebye Pedersen | feb 25, 2021 | Aftens- og gæstemad, Grill/bål/pizzaovn/røgovnen
Grillede marinerede kamben Tid i alt efter dampningen: 60 min. Arbejdstid: 60 min. Antal: 6-8 pers Ingredienser 2 – 3 kg kamben, købt hos din slagter Grillmarinade: 2 dl kethup 1 dl olie 4 spsk brun farin 2 spsk røget paprika 3 fed hvidløg 2 spsk...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 25, 2021 | Kager, desserter & sødt
Gammeldags æblekage Tid i alt: 35 min Arbejdstid: 20 min. Antal: 4 pers Ingredienser 1 kg æbler ½ dl vand 2 tsk vanillesukker Sukker 100 g tvebakker eller rasp 20 g sukker 3 spsk smør 100 g makroner 2½ dl piskefløde Fremgangsmåde Skræl æblerne, fjern kernehus og...
af Michael Wedebye Pedersen | apr 19, 2021 | Kogebøger
Jeg bliver helt lækkersulten Helt igennem en lækker og brugbar kogebog Man bliver virkelig inspireret og lækkersulten, når jeg bladre gennem bogen. Utrolig flotte billeder Her finder du opskrifter på alt hvad en hotdog indeholder. Pølser, brød, diverse toppings og...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 25, 2021 | Salat og tilbehør
Langtidsbagte tomater Tid i alt: 30 min. Arbejdstid: 30 min. Antal: 1 pers. Ingredienser 500 g cherry- eller cocktailtomater 3 fed hvidløg 3 spsk. balsamico 2 spsk. rørsukker 1 dl olivenolie Lidt salt og peber Et par kviste frisk timian Fremgangsmåde Tænd ovnen på...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 25, 2021 | Mormor mad
Benløse fugle Tid i alt: 1.5 tim Arbejdstid: 30 min. Antal: 4 pers Ingredienser 600 g oksetykkam 8 lillefingertykke stænger af røget spæk 30 g smør 2 gulerødder i grove stykker 1 løg i tykke skiver 5 laurbærblade 1 tsk knust allehånde 1 tsk knust peber 1½ tsk salt...
