Cowboytoast

af | jan 26, 2021 | Brunch / frokost

2 stk Cowboytoast Ingredienser 4 skiver toastbrød 1 stort løg 50 g smør 1 tsk sukker 2 spsk Balsamico salt   Bøffer: 300 g hakket oksekød min 14 % 2 spsk Worcestershire sauce Tabasco efter temperament Fremgangsmåde Skær skorperne af toastbrødet Skær løgene fint i...

Rødkålscoleslaw

af | jan 25, 2021 | Salat og tilbehør

Rødkålscoleslaw Ingredienser Coleslaw: 1 lille rødkål 150 g gulerod 4 spsk youhurt naturel 10% 2 spsk mayonnaise 2 tsk stødt spidskommen salt & peber 1 drys hakket koriander       Fremgangsmåde  Coleslaw: Snit kål meget fint Skræl gulerødderne og...

Den bedste sild

af | jan 25, 2021 | Brunch / frokost, Højtider

Den bedste sild Tid i alt: 30 min.   Arbejdstid: 60 min.   Antal: 6 pers. Ingredienser 4-5 store forsaltede sild 1½ dl eddike 2½ dl vand 2½ dl sukker 1 spsk sorte peberkorn 1 spsk grønne peberkorn 2 spsk knust allehånde 2 spsk merian eller oregano 15 nelliker 10...

Ovnstegt rødkål

af | jan 25, 2021 | Højtider, Salat og tilbehør

Ovnstegt rødkål Tid i alt: 30 min.   Arbejdstid: 60 min.   Antal: 6 pers. Ingredienser 500 g fintsnittet rødkål 2 skiveskårne løg 2 sppelsinger 3 æbler f.eks ingridmarie 250 g svesker 25 gr smør i mindre stykker 4 spsk balsamicoeddike 1 spsk tørret timian 1 spsk groft...