Klar suppe

af | feb 16, 2021 | Mormor mad, Suppe

Klar suppe Tid i alt: 30 min.   Arbejdstid: 30 min.   Antal: 2 pers. Ingredienser 1 l hønsebouleon 2 gulerødder ½ selleri 2 porre Mel- og kødboller Fremgangsmåde Varm suppen op i en gryde Skær gulerødder og selleri i små firkanttern Rens porren grundigt for jord og...

Skidne æg

af | feb 16, 2021 | Mormor mad

Skidne æg Tid i alt: 20 min.   Arbejdstid: 20 min.   Antal: 2 pers. Ingredienser 4-6 æg 3 spsk smør 3 spsk. mel 5 dl mælk 3-4 spsk. Sennepsmel, groftmalet (Bäncke) 1 tsk sukker Salt og peber 4 røde pølser Hvidt brød (franskbrød) Fremgangsmåde Kog æggene i 8 minutter...

Boller i karry

af | feb 16, 2021 | Mormor mad

Boller i karry Tid i alt: 60 min   Arbejdstid: 60 min   Antal: 4 pers Ingredienser   Kødboller: 500 g hakket svinekød 1 løg 1 æg 40 g finvalset havregryn 2 spsk salt 1 spsk peber 2 bouleon tern 1½ l vand Karrysauce: 50 g smør 5 spsk mellemstærk karry 4 spsk...

Surdej

af | apr 19, 2021 | Kogebøger

Lær din surdej at kende En perfekt bog at starte op med, når du er nybegynder ud i surdej. Godt beskrevet og gode lette nybegynderopskrifter. Køber du bogen, følger der gratis videoklip med på hendes hjemmeside. Her viser Cathrine dig trin for trin, hvordan hun...

Klejner

af | feb 16, 2021 | Højtider, Kager, desserter & sødt

Klejner Tid i alt: 2 timer   Arbejdstid: 30min.   Antal: 40 stk Ingredienser 250 g hvedemel 90 g flormelis 50 g smør 1 æg 2 spsk fløde ½ tsk hjortetakssalt 1 tsk stødt kardemomme 1 hel revet citron 2 tsk citronsaft Mel til udrulning 2 pk palmin    ...