Fyldt peberfrugt på grill
Tid i alt: 40 min   Arbejdstid: 30 min   Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 2 store peberfrugter
  • 3 dl kogt ris
  • 2 forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 tykke skiver ost
  • Frisk timian
  • 4 spsk smør
  • salt & peber

Fremgangsmåde

  • Bland risene med finthakket forårsløg, hvidløg og lidt timian
  • Skær peberfrugterne over i to og fyld risene i
  • Fordel smøret og kom en skive ost på toppen
  • Drys med ekstra timian
  • Grilles i ca 20-30 min til de er gyldne og osten er smeltet

Timian kan også erstattes af enten oregano eller basilikum og risene af forkogte pasta