Barbecue Sauce
Tid i alt: 20-30 min   Arbejdstid: 5 min   Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 1 lille løg
  • 20 g brun farin
  • ½ dl soja
  • ½ dl ketchup
  • ½ dl whiskey (kan undlades)
  • 1½ dl æblejuice
  • 1 spsk røget paprika
  • Tabasco efter smag. Evt server til maden
  • 1 1 lille løg

Fremgangsmåde

  • Hak løget fint
  • Kom alle engredienser i en gryde og lad det hele simre ved svag varme, indtil saucen har den konsistens du ønsker
  • Hvis du vil have saucen fin glat, så blend den

Du kan lave denne sauce dagen før, hvis du ønsker. Du skal bare lune den op inden servering

Går fantastisk til Pulled Pork