af Michael Wedebye Pedersen | feb 16, 2021 | Højtider
Lakridsmandler Tid i alt: 30 min Arbejdstid: 30 min Ingredienser En lille håndfuld af: 1.5 dl vand 2 tsk salt 2 spsk rå lakridspulver 200 g mandler Fremgangsmåde Tænd ovene på 150° Hæld vand, salt og lakridspulver på en pande og kog op. Få alle klumper...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 16, 2021 | Kager, desserter & sødt
Squash kage Tid i alt: 1.5 time Arbejdstid: 30 min Antal: 10 pers Ingredienser 3 æg 250 g sukker 2.5 dl olie 400 g squash 325 g hvedemel 3 tsk bagepulver 1 tsk salt 3 tsk vailllesukker 3 tsk stødt kanel Cremen: 200 g flødeost 125 g smør 125 g flormelis 2 tsk...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 16, 2021 | Aftens- og gæstemad
Chicken tikka masala Tid i alt: 1½ time Arbejdstid: 30 min Antal: 4 pers Ingredienser 1 stor kylling 1 stort løg Stort stykke frisk ingefær 8 fed hvidløg Olie til stegning 2 ds flåede tomater 1 glas Tikka Masala sauce 2 dl fløde 1 spsk sukker Salt & peber 1...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 16, 2021 | Højtider, Kager, desserter & sødt
Brændte mandler Tid i alt: 15 min Arbejdstid: 15 min Antal: Stor skålfuld Ingredienser 200 g sukker 200 g mandler 1/2 dl vand 1½ spsk kanel (chilli) remgangsmåde Start med at lægge papir på en bradepande og stil ved siden af komfuret Kom alle...
af Michael Wedebye Pedersen | feb 16, 2021 | Salat og tilbehør, Syltning og fermentering
Agurkesalat Ingredienser 1 sgurk 2 dk eddike 2 dl sukker 1 dl vand 5 spsk salt 1 tsk peber Fremgangsmåde Varm, sukker, vand og eddike op til sukkeret er smeltet Kom peber i lagen og stil den på køl Skær agurken i tynde skiver. Læg dem i en sigte og fordel salten. Vend...
