Ovnstegt rødkål
Tid i alt: 30 min.   Arbejdstid: 60 min.   Antal: 6 pers.

Ingredienser

  • 500 g fintsnittet rødkål
  • 2 skiveskårne løg
  • 2 sppelsinger
  • 3 æbler f.eks ingridmarie
  • 250 g svesker
  • 25 gr smør i mindre stykker
  • 4 spsk balsamicoeddike
  • 1 spsk tørret timian
  • 1 spsk groft salt
  • peber
  • ½ l kyllingebouleon
  • ca 1 dl honning

Fremgangsmåde

  • Snit rødkålen fint
  • Skær løg i tynde skiver
  • Skær appelsinen i mindre stykker
  • Skær de uskrællede æblerne i både
  • Det hele blandes i en bradepande og toppes med smør
  • Steges i 30 min ved 200° Rør i blandingen 2 gange.