Bøfsandwich
Tid i alt: 30 min   Arbejdstid: 30 min   Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 500 g hakket oksekød
  • En brun sovserest
  • 2 store løg
  • 4 burgerboller
  • 8 skiver rødebeder
  • Kethup
  • Sennep
  • Remoulade
  • Ristet løgn
  • Salt & peber
  • olie til stegning

Fremgangsmåde

  • Skær løgene i skiver 
  • Kom løg og sovs i en gryde og varm op. Du bestemmer selv hvor meget sovs der skal til
  • Lad sovsen småsimre i 15 min. Bliver den for tyk, spædes til med vand
  • Samtidigt formes og hakkes 4 bøffer
  • Krydr med salt og peber
  • Steges på en varmpande med olie i ca 4 min på hver side
  • Varm bollerne og skær dem over.
  • Anret den halve bolle på en tallerken
  • Kom rødbede på bollen, hverefter bøffen samt sovsen
  • Kom sennep, kethup og remoulade ovenpå bøffen og drys rundhåndet med ristet løg
  • Til sidst kommes den anden halve bolle ovenpå. Mange synes at lidt sovs ovenpå bollen, er lækkert. Men jeg synes ikke det gavener bollen, tværtimod.