Blandet grill
Tid i alt: 30 min.   Arbejdstid: 30 min.   Antal: 1 pers.

Ingredienser

  • 400-500 g hakket oksekød
  • 4 pølser
  • 1 rød peberfrugt
  • En rest asparges
  • 2 tykke skiver ananas
  • 2 forårsløg
  • ost
  • Timian
  • Salt, peber eller grilkrydderi

Fremgangsmåde

  • Del kødet i to og lav to hakkebøffer.
  • Krydr med kryderierne
  • Hak den ene skive ananas i tern
  • Del peberfrugt i to og fordel de hakkede ananas i hver halvdel. Kom en skive ost over og drys med timian
  • Skær den sidste ananasskiven i 4
  • Kom først alle grøntsagerne og pølserne på grillen
  • Gril det hele til det har fået farve og læg det til side på grillen
  • Steg til sidst hakkebøfferne ved hård varme.

Tip til stegning af hakkebøf:

Når bøffen slipper grillen, har den fået nok.

Når du vender bøffen, så læg dem et andet sted på grillen som er godt varmt. På den måde koger kødet ikke pga for lidt varme