Avokado med rejer
Tid i alt: 10 min   Arbejdstid: 10 min   Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 2 store avokadoer
  • 1½ dl cremefraiche 18%
  • 1 tsk sennep
  • 1 tsk honning
  • ½ tsk salt
  • Lidt peber
  • 200 g rejer
  • Dild

 Fremgangsmåde

  • Dræn rejerne for væske
  • Halver avokadoerne og fjern stenene
  • Bland cremefraiche med sennep og honning
  • Smag til med salt og peber
  • Kom dressing i hullerne på avokadoerne
  • Fordel rejserne henover
  • Pynt med klippet dild

 

Kom resten af dressingen i en skål og server