Sansepakker
Tid i alt: 45 min   Arbejdstid: 15 min   Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 20 cherrytomater
  • 4 gulerødder
  • 2 røde snackpeber
  • 2 løg
  • 2 hvidløg
  • 2 rå rødbeder
  • En håndfuld frisk timian
  • Ost (kan undlades)
  • Smør
  • Salt&peber

Fremgangsmåde

  • Rengør alle grøntsager
  • Skær dem i meget grove stykke
  • Halver cherrytomaterne og skær hvidløg i kvarte
  • Riv 8 store stykker folie af rullen
  • Læg folien dobbelt til ialt 4 pakker
  • Grøntsagerne fordeles på den ene halvdel af folien, inde på midten
  • Krydr med salt og peber
  • Kom til sidst osten og 3-4 klatter smør ovenpå
  • Folien foldes henover grøntsagerne og kanterne klemmes sammen og rulles lidt, så de firkantede pakkerne er totalt tætte
  • Kommes på grillen over indirekte varme i 30 min
  • Server pakkerne ved bordet og pas godt på når de åbens. De er fyldt med varm og fugtig luft