Squash kage

Tid i alt: 1.5 time   Arbejdstid: 30 min   Antal: 10 pers

Ingredienser

  • 3 æg
  • 250 g sukker
  • 2.5 dl olie
  • 400 g squash
  • 325 g hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk vailllesukker
  • 3 tsk stødt kanel

Cremen:

  • 200 g flødeost
  • 125 g smør
  • 125 g flormelis
  • 2 tsk vanillesukker

Pynt:

  • Mynteblade eller hakket valnødder

 

 

Fremgangsmåde

  • Æg og sukker piskes godt sammen
  • Tilsæt olie og pisk til det er blandet
  • Tilsæt resten og bland godt rundt
  • Kommes i en bradepande ca 24 x 24 cm beklædt med bagepapir
  • Bages 40 min ved 200°
  • Cremen:
  • Flødeost, stuetempereret smør, flormelis og vanillesukker piskes godt sammen
  • Smøres på kagen, når den er afkølet. Pyntes med mynteblade eller hakket valnødder