Den originale ostefondue
Tid i alt: 10 min   Arbejdstid: 10 min   Antal: 2 pers

Ingredienser

  • 400 g osteblanding. Spørg en ostehandler
  • 2 fed hvidløg
  • 20 cl hvidvin
  • smør
  • Røget skinke
  • Lækker grøn salat
  • Store brødtern fra hvidt brød

Fremgangsmåde

  • Steg de pressede hvidløg i lidt smør, 1 min
  • Tilsæt hvidvin
  • Når vinen er varm, smeltes osten heri. Stille og roligt ved svag varme
  • Har du en fonduegryde med fyrfadlys eller et lille blus under, så vi det være super. Husk at røre lidt rundt en gang imellem, så osten ikke sætter sig i bunden. Men ellers varmer du bare gryden lidt op en gang imellem, når osten bliver for kold. Stille og roligt. Osten må IKKE brænde på

Dyb dine brødterne i gryden med en fonduegaffel. Spis røget luftøret skinke til og evt en grøn salat