Chicken tikka masala
Tid i alt: 1½ time   Arbejdstid: 30 min   Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 1 stor kylling
  • 1 stort løg
  • Stort stykke frisk ingefær
  • 8 fed hvidløg
  • Olie til stegning
  • 2 ds flåede tomater
  • 1 glas Tikka Masala sauce
  • 2 dl fløde
  • 1 spsk sukker
  • Salt & peber
  • 1 tsk Kasoori Methi
  • Kogte ris + Naanbrød

Fremgangsmåde

  • Rens kyllingen og skær/klip den i mindre stykker
  • Steges i ovnen 1 time ved 180 gr
  • Blend løg, ingefær og hvidløg
  • Steg den blendede masse i olie  5 min
  • Tilsæt de flåede tomater, fløde sukker og Tikka Masala Sauce
  • Koges igennem i 10 min.
  • Tilsæt Kasoori Methi
  • Smag til med salt og peber
  • Kom saucen ovenpå den forstegte kylling
  • 15 min ved 200 gr